Over mij
Creatieve ontwerper met een passie voor eten en diepe wortels in Noord-Limburg.
Opgegroeid in Noord-Limburg, omringd door een rijke culinaire cultuur en een landschap dat je letterlijk kunt proeven. Die omgeving heeft altijd een grote rol gespeeld in hoe ik naar eten kijk: niet als vanzelfsprekendheid, maar als iets dat verbonden is met een plek, met mensen en met tradities die de moeite waard zijn om te bewaren en te delen.
Vanuit die overtuiging werk ik met eten als ontwerpmiddel. Niet als doel op zich, maar voor wat het teweegbrengt: een ontmoeting, een gesprek, een ervaring waarin je iets voelt met de plek waar je bent en de verhalen die daaraan vastzitten. Dit uitgangspunt vertaal ik naar belevingen, projecten en concepten voor particulieren, bedrijven en organisaties. Of het nu gaat om een eetbeleving, een concept voor een organisatie of een workshop; eten is het middel, verbinding de uitkomst.
Mijn manier van werken ontstond tijdens mijn opleiding aan de kunstacademie in Tilburg, waar ik me verdiepte in Food & Design. Vanuit conceptontwikkeling, design research en experience design werkte ik aan projecten waarin ik eten inzette als ontwerpmiddel om verhalen tastbaar en ervaarbaar te maken, waaronder het pop-up restaurant The Fat Pony en het afstudeerproject Social Fuel.
Projecten benader ik vanuit zowel een creatief als praktisch perspectief. Jarenlange ervaring in de lokale Limburgse horeca gaf deze praktische basis aan en vormde mij verder, in gastvrijheid en in de liefde voor lokale producten en ambachten. Ik voel wat een moment nodig heeft en zie hoe eten mensen samen aan tafel brengt.
Eten is het meest universele wat mensen delen: iedereen eet. Juist daarom is het een van de krachtigste middelen om mensen met elkaar te verbinden, over achtergronden, generaties en grenzen heen.
Ik wil laten zien hoe rijk onze omgeving is, in mensen, in producten en in verhalen. Niet om voor te schrijven hoe het moet, maar om het gesprek te openen over wat er op ons bord ligt, waar het vandaan komt en wie erachter zit. Want eten is veel meer dan voeding: het is een manier om mensen, plekken en verhalen met elkaar te verbinden. Als mensen dat samen ervaren, aan tafel, in het landschap of bij de producent, ontstaat er verbondenheid, bewustwording en waardering.